Pendant deux ans et demi, les auteurs ont fouillé les archives municipales, des annuaires anciens, des journaux, ainsi que des fonds privés pour recenser les commerces disparus. Ils ont identifié environ 5 000 commerces, en couvrant rue par rue le cœur historique de Besançon (la “Boucle” et le quartier du Battant). L’objectif n’était pas seulement documentaire : le livre veut aussi faire revivre les sensations, couleurs, odeurs, souvenirs liés aux boutiques d’antan...
Le livre est préfacé par Philippe Labro, qui avait des liens forts avec Besançon. Il est publié depuis le 22 septembre dernier aux Éditions du Sékoya.
