Avis aux gourmands et gourmets, cette soirée va leur ravir les papilles, selon Alain Pralon, fondateur du guide l'Indispensable et l'Essentiel. "Cette soirée s'adresse à des épicuriens. Nous aurons des vins de grande qualité et nous serons très attentifs aux produits choisis".
Parmi les dix plats proposés, le premier est un hommage au chef aux 25 étoiles, Joël Robuchon, décédé le 6 août dernier. Ce plat se composera de choux fleur et caviar français. Lors de cet événement, il sera aussi possible de découvrir : des Saint-Jacques de plongée, du lièvre à la royale, un buffet de fromages présenté par Marc Janin, meilleur ouvrier de France. Mais aussi, des fromages italiens, grecs, portugais...
"Les chefs étoilés de Bourgogne-Franche-Comté et Meilleurs ouvriers de France viennent gracieusement", tient à préciser Alain Pralon.
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Le dîner des étoiles
6e édition
accords mets et vins : 200 euros par convive
Réservation indispensable au 06 80 60 42 97