PUBLI-INFO • Quand Alexandre Dutat et Léo Pujol réunissent leurs expériences et leurs secrets, ce sont les quatre mains de deux chefs qui travaillent à concevoir le menu proposé par Loiseau du Temps à Besançon le 9 mai. Pour cet événement, Loiseau des Vignes, de Beaune, est venu se poser à Besançon.
Une randonnée vélo gourmand (30-40km) est prévue le samedi 31 mai au départ d'Arbois.
Une randonnée paysanne (et fondue) de 10 km aura lieu le vendredi 30 mai au départ d'Aumont.
Une randonnée gourmande de 5 km, la Bottamiam, aura lieu le 30 mai au départ de Salins-les-Bains.
Le palmarès 2025 du célèbre guide Michelin a été dévoilé lundi 31 mars à Metz. En Bourgogne-Franche-Comté, on compte un seul nouvel étoilé situé en Côte-d’Or, le Château de Courban du chef Maxime Lesobre. Aucune nouvelle étoile n’a en revanche été attribuée cette année en Franche-Comté.
Investi dans l’aventure Bocuse d’Or depuis 2008, le chef étoilé Meilleur Ouvrier de France Romuald Fassenet a succédé au chef Serge Vieira à la présidence de la Team France. Le 27 février 2025, l’équipe de France au Bocuse d’Or a affronté 24 candidats du monde entier lors de la grande finale. Elle a remporté la première place avec son candidat Paul Marcon.
Le Tour du monde en 80 plats revient les 9 et 10 avril 2025 au grand Kursaal de Besançon. Organisée par le centre de linguistique appliquée (CLA) de l’université Marie et Louis Pasteur, la 36e édition poursuivra sa démarche éco-responsable en utilisant de la vaisselle réutilisable et sous caution.
Ils étaient nombreux vendredi 31 janvier pour l’ouverture du festival La Croisée des bidons qui a débuté hier soir à Micropolis Besançon. L’événement se poursuit ce samedi 1er et dimanche 2 février 2025.
La Croisées des Bidons, c'est trois jours autour du bien manger, bien boire, bien profiter ensemble, les 31 janvier, 1er et 2 février 2025, à Micropolis, Besançon.
La 10e édition du week-end gourmand du Chat Perché à Dole continue dimanche 29 septembre 2024. Au programme : spectacles et animations, banquets, villages éphémères et des tonnes de choses à déguster… Cette année, le parrain est le chef Thierry Marx.
