gastronomie

La 47e Foire aux Vins de Belfort aura lieu du 26 au 30 août 2026 à l’AtraXion d’Andelnans.

Le village de Puligny-Montrachet, situé au cœur de la Côte de Beaune, s’apprête à accueillir les samedi 30 et dimanche 31 mai 2026, la seconde édition du Montrachet jazz festival.

L’office de Tourisme du Pays des 7 Rivières organise une escapade unique et originale : Tartines & Confidences, un événement où mystère, plaisir des papilles et convivialité se rencontrent le vendredi 29 mai 2026.

Sous l’impulsion de Christian Têtedoie, président des Maîtres Cuisiniers de France, l’association dévoile son Guide 2026, parrainé par Catherine Dumas, à l’occasion d’une série de rendez-vous régionaux qui mettront à l’honneur les nouveaux intronisés. La tournée passera par la région avec un rendez-vous prévu le 18 mai 2026 à Bethoncourt.

Le vendredi 24 avril à 15h, le CFA Hilaire de Chardonnet, à Besançon, accueillera la première dégustation du concours de la meilleure Saucisse de Morteau 2026, orchestré par l'Association de Défense et de Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté (A2M). La moyenne de leurs notes, combinée à celles du jury d’octobre 2026, permettra de déterminer les huit meilleures saucisses de Morteau.

Le mois dernier, Christophe Stuber, critique gastronomique pour le label Tables et Auberges de France, a récompensé cinq restaurateurs du centre-ville bisontin lors d’une visite le 18 février 2026 dans la capitale comtoise. Rencontre avec l’un des lauréats, Guillaume Poisot du restaurant Au petit coin, situé rue Luc Breton.

Après plus d'un an de travaux, le nouveau restaurant gastronomique de Maison L'Essentiel ouvre ses portes, avenue Victor Hugo à Dijon. Le chef Richard Bernigaud promet "une montée en puissance" tout en "restant fidèle à l'esprit de la maison". 

L'anti-stress avec Anne Sallé • L’Épiphanie pointe le bout de son nez avec son parfum d’amandes ou de fleurs d'oranger, de beurre chaud et de convivialité. On tire les rois, on cherche la fève… c'est jouissif, mais il ne faudrait pas oublier l’essentiel : le plaisir simple d’être ensemble. Et si, dans notre quotidien souvent pressé, la galette devenait bien plus qu’une tradition gourmande : un véritable moment de bien-être comme Anne Sallé, notre coach anti-stress, vous y invite tant.