Le propriétaire du restaurant "Bistro Paul" à Châtillon-le-Duc dans le Grand Besançon participe à l'émission culinaire de M6 qui sera diffusée du 22 au 26 août 2022 tous les soirs à 18h40 sur M6.
Tous les mardis en juillet et août de 19h 30 à 22 h 30. Alors que les visiteurs auront quitté le site et que les portes seront fermées, découvrez la Citadelle en mode VIP !
« Un lieu d’exception pour célébrer l’art de vivre à la française »: Dijon a inauguré vendredi sa Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV), avec pour mission de « raconter et faire vivre » le repas français tel qu’inscrit au patrimoine de l’Humanité.
Dijon inaugure ce vendredi 6 mai 2022 la première Cité internationale de la gastronomie et du vin, avec pour mission de « raconter et faire vivre« le repas français tel qu’inscrit au patrimoine de l’humanité.
Véritable institution gastronomique depuis 1936, les Toques blanches lyonnaises ont tenu leur assemblée générale le 4 avril 2022 à Lyon et ont intronisé une vingtaine de nouveaux membres dont le Bisontin Hugo Mathieu.
Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin, a dévoilé mardi les nouveaux noms de la bible gastronomique. On dénombre 38 étoilés en Bourgogne-Franche-Comté. La Maison Jeunet qui a déménagé à Port-Lesney conserve ses deux étoiles. En Bourgogne, deux restaurants ont conquis leur tout premier macaron : le Cèdre & Spa de Beaune et le restaurant Origine à Dijon. Le Franc-Comtois Matthias Marc a reçu une étoile pour son restaurant à Paris.
L’édition 2022 du célèbre guide gastronomique Michelin sort ce mardi 22 mars 2022. Un guide qui connaît le succès depuis plus d’un siècle, mais a aussi suscité des polémiques récurrentes. Attendue chaque année avec appréhension par les chefs et les gourmets du monde entier, la sélection du fameux « guide rouge » sera dévoilée ce mardi 22 mars à 16h30 lors d’une cérémonie à Cognac en Charente. Une première pour le guide qui avait l’habitude d’annoncer ses lauréats lors d’une cérémonie à Paris.
Ouverture le 6 mai 2022 • La Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon compte « tirer expérience de celle de Lyon », fermée peu après son ouverture, a indiqué le maire François Rebsamen en annonçant vendredi sa date d’inauguration, ce sera le vendredi 6 mai 2022.
Le Bocuse d’or 2021, premier prix du Concours mondial de la cuisine, a été remporté par la France lundi 27 septembre. Le concours était organisé à proximité de Lyon, dans le cadre du Salon international de la restauration (Sirha).
