Des clients du restaurant ont été pris de maux de tête, de nausées et de vertiges à l'heure du déjeuner. Par mesure de précaution, 14 personnes, dont quatre employés, ont été évacuées. L'intoxication au monoxyde de carbone serait dûe à une fuite sur le piano à gaz de la cuisine du restaurant.
Elles ont été mises à l'abri (et au chaud) au restaurant l'Alsacien situé à proximité et ont été examinés sur place par un médecin. Sept autres habitants des étages au-dessus du restaurant ont également été évacuées par mesure de précaution. Au total, 21 vicitmes ont été recensées. Dix d'entre elles ont été examinées par un médecin sapeur pompier avant d'être évacuées vers le CHRU de Besançon.