Ingrédients pour 1 litre de jus :
- Deux poignées d'épinards jeunes
- 2 branches de céleri
- 1 quart d'ananas
- 1 tiers d'une petite pastèque
- 15g de racine de gingembre
- 1 citron épluché
- Quelques brins de persil plat
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 10 cl d'eau
- Mettre tous les ingrédients y compris l'eau dans un blender. Ajoutez quelques glaçons pour rafraichir la boisson. Actionnez le blender jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, liquide et vert.
- Passer le mélange au chinois.
- Servir bien frais.
Les +
Ce jus de légumes et de fruits est polyvalent : il est antioxydant, vitaminé, rajeunissant, anti-inflammatoire et hydratant. Idéal à consommer un lendemain de fête ou chaque matin avant de commencer la journée !