La Fromagerie de Trépot

Visite • Située à 10 km d’Ornans, la fromagerie-musée de Trépot est issue d’une longue histoire locale. Deuxième producteur de lait du canton, le village a érigé sa fromagerie en 1818. Aujourd’hui, elle reste intacte. Elle permet de tout comprendre sur la fabrication ancestrale du fromage de Comté.

© Fromagerie de Trepot

Ce musée dédié au fromage figure dans le guide des 100 meilleurs musées gastronomique de France. Ouvert depuis octobre 1980 grâce à l'une idée de Gabriel Prost, dernier fromager de Trépot en 1977, de faire de sa fromagerie, un musée…

La Fromagerie de Trépot deviendra en 1980 un musée de traditions populaires, qui, par son intérêt scientifique, technique et ethnologique fera partie d'un élément de la chaine des musées de l’économie franc-comtoise.

© Fromagerie de Trépot

Fromagerie de Trépot

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