À Franois, la Fromagerie Poitrey La Belle Étoile inaugure une nouvelle boutique
La Fromagerie Poitrey La Belle Étoile inaugurera le 18 juin 2026 une nouvelle boutique implantée au cœur de son site de production de Franois.
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Produits locaux et de qualité au nouveau Comptoir givré et affiné de Besançon
Valentin Drouhard vient d’ouvrir ce mardi 3 février 2026, Le Comptoir givré et affiné situé au 88 grande rue dans le centre-ville de Besançon. Dans son local de 35 m2, il propose une sélection fromagère et des produits d’épicerie fine de producteurs locaux.
Concours interprofessionnel du Mont d’Or : quelle fromagerie a remporté la médaille d’or ?
Ce mardi 4 novembre à 10h00, le restaurant "Au coeur des faims", aux Fins, a accueilli la 38e édition du concours interprofessionnel du Mont d'Or AOP. Organisé par le Syndicat mixte du Mont d'Or AOP, l'évènement a réuni dix fromageries productrices du Haut-Doubs, toutes désireuses de décrocher le titre de meilleur Mont d'Or de la saison 2025-2026.
À Trépot, un musée pour découvrir la fabrication du comté à l’ancienne….
La fromagerie-musée de Trépot ainsi que sa boutique de produits régionaux est ouverte tous les jours de 14h30 à 18h30 depuis le 1er juillet 2025.
Boycotter le comté ? Élus et institutions francs-comtois disent “non”, les écologistes s’ajustent…
Militant écologiste et animaliste, Pierre Rigaux a appelé à arrêter de mange du comté en raison de sa fabrication polluante au micro de France Inter fin avril 2025, mais la polémique a pris de l’ampleur ces derniers jours en raison de plusieurs réactions sur les réseaux sociaux de la part d’élus, d’associations en Franche-Comté et même de la préfecture du Jura.
À Besançon, la fromagerie Le Trou de souris est à vendre
Le fond de commerce de la crémerie-fromagerie Le Trou de souris, située dans les Halles Beaux-Arts au centre-ville de Besançon, est à vendre, a-t-on appris mardi 27 août 2024.
Pollution de rivière : une fromagerie du Doubs condamnée à 30.000 euros d’amende
Une fromagerie industrielle de Noironte, dans le Doubs a été condamnée, vendredi 24 mai 2024 par le tribunal correctionnel de Besançon, à une peine de 30.000 euros d'amende pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Pollution de rivières : une amende “maximale” requise contre la fromagerie Mulin
Une amende "maximale" de 375.000 euros a été requise vendredi 29 mars 2024 devant le tribunal correctionnel de Besançon à l'encontre d'une fromagerie industrielle de Noironte, poursuivie pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Fromagerie Mulin : le juge des référés maintient la consignation d’1.5 million d’euros
Le 22 novembre 2023, la société Mulin a demandé au tribunal l'annulation de l'arrêté préfectoral la rendant redevable d'une somme d'1.5 million d'euros consignée et destinée à financer la mise aux normes de sa station d'épuration. Le tribunal administratif de Besançon a finalement tranché et ne s'opposera pas à l'arrêté.
