Les exposants de produits gourmands et gourmets, du circuit court, des saveurs d'ici et d'ailleurs seront au rendez-vous pendant quatre jours sur la promenade Granvelle de Besançon. Comme d'habitude, les visiteurs pourront déguster leurs trouvailles sur place. L'Office de Commerce de Besançon a toutefois prévu quelques nouveautés pour sa 25e édition des Instants Gourmands…
Le mot de Jean-François Lepin, directeur de l'Office de Commerce :
"C’est une année charnière, car on repart après un arrêt complet. Nous avons malheureusement du changement chez nos exposants. Certains n’ont pas supporté la crise.C’est pourquoi avec la Ville, nous avons voulu mettre en avant encore plus que d’habitude les acteurs et produits locaux.Nous avons créé trois nouveaux points de restauration qui sont locaux : la Table de Nicolas, l’Atelier de Serre-les-Sapins et des jeunes qui tiennent un food-truck indien… Le tout sans oublier tous les vignerons".
Du côté des exposants, vous trouverez :
- Quatre brasseurs locaux (Papillon, Gangloff, Entre 2 mondes, Les 2 fûts)
- Les produits venus de Grèce d’Héliodore
- Le Snack franc-comtois
- L'Atelier de Serre-les-Sapins avec une proposition originale : le bréchet "façon cuisse de grenouille" accompagné de frites.
- La Table de Nicolas qui proposera foie gras et saumon,
- Lulu Muc et le Lapin avec ses produits du terroir
- Un retour de l'espace détente avec Ophélie Goussart, torréfacteur, qui proposera également des cocktails en soirée.
- Le chocolatier bisontin Purement Chocolat
- Du vin de diverses régions viticoles (Jura, Alsace, Cote du Rhône, maisons de Champagne et de Languedoc.
- Autres produits tels que : des escargots, des huîtres, des moules…
Le programme des quatre jours :
Jeudi 26 août 2021
Ouverture des portes des Instants Gourmands et du marché des producteurs à 10h30. L'inauguration de cette 25e édition est prévue à 12h00.
À partir de 19h00, un groupe assurera le spectacle à Granvelle.
Vendredi 27 août 2021
Ouverture du marché gourmand à 10h30 et nocturne jusqu'à 22h30.
"Nous avons voulu soutenir les producteurs de vins locaux. C'est pourquoi nous lancerons de 17h00 à 21h00 "Les Instants diVins", explique l'Office de Commerce. Au programme ? Des dégustations de vins encadrées par Hugues, le sommelier
Les inscriptions seront obligatoires pour participer à cette activité (directement, sous le chalet à l'accueil place Granvelle). Pour ceux qui souhaitent repartir avec leur vin préféré, trois solutions seront proposées :achat immédiat sur place, sur livraison par "vélo course" ou à venir récupérer le mardi 31 août de 17h à 20h au chalet au niveau de la rocade au centre Saint-Pierre. Cette dernière option sera récompensée par l'Office de Commerce avec des chèques cadeaux (pour deux cartons achetés, 10 euros de chèques cadeaux seront remis, pour 3 cartons, 15€, pour 4 cartons 20 € et pour + de 5 cartons 30 € de chèques cadeaux seront donnés).
Samedi 28 août 2021
Ouverture des animations à 10h30 et nouvelle nocturne à 22h30. Ouvertre avec "Jazz Open" qui déambulera de 14h00 à 22h00. Denis Bares, de l'école de Danse de Besançon, fera une démonstration swing.
Dimanche 29 août 2021
Dernier jour des Instants Gourmands avec une ouverture des portes à 10h30. À 12h00, le groupe Bourgogne Swing Parade (jazz Nouvelle-Orléans) se produira à Granvelle.
Le festival devrait se clôturer dimanche avec le marché à 19h30.
Infos +
Office de Commerce
- 52 Grande Rue - Cour de l'Hôtel de Ville 25000 Besançon
- Tél. : 03 81 82 26 17
- Evénement du 26 au 29 août 2021
- Pass sanitaire obligatoire
- contact@besanconandco.com