- Recette facile et peu onéreuse
Ingrédients pour 12 gâteaux
Pour les moelleux :
- 80g de farine
- 120g de chocolat pâtissier
- 120g de beurre
- 3 oeufs entiers
- 100g de sucre
- 1 c à c de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour les fantômes :
- 12 marshmallows blancs
- Quelques pincées de sucre glace.
- De la pâte à sucre blanche
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux (ne lavez pas la casserole tout de suite !), puis mettre dans un saladier.
- Ajouter les oeufs et le sel puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. (Vous pouvez utiliser un batteur électrique, ce sera encore plus facile et rapide).
- Ajouter la farine, la levure et le sucre et mélanger de nouveau.
- Beurrer généreusement les moules individuels et verser la pâte à mi-hauteur.
- Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
- Sortez les gâteaux et laissez refroidir avant de les démouler.
- Avant de les décorer, assurez-vous que le haut des gâteaux est plat, sinon couper ce qui bombé.
- Sur votre plan de travail, jetez un peu de sucre de glace avant d’aplatir votre pâte à sucre avec un rouleau jusqu'à ce quelle soit très fine.
- Prenez un emporte-pièce rond assez large (ou un verre) et faites 12 ronds de pâte à sucre.
- Sur chaque moelleux, posez un marshmallow.
- Étalez encore un peu chaque cercle de pâte à sucre pour les déposer délicatement sur chaque marshmallow. La pâte à sucre doit recouvrir le haut des moelleux.
- Avec un cure-dent, dessinez deux yeux et une bouche de fantôme sur le haut de la pâte à sucre avec le reste de chocolat fondu de votre casserole.
Bouh ! C’est prêt !
Happy Halloween !