Ce week-end des 9 et 10 février 2019, nous vous proposons de (re)découvrez les recettes "Healthy" de cinq diététiciennes de la fondation Arc-en-Ciel à Besançon via leur page Facebook "Recettes Santé Légères et Gourmandes". Voici la recette des gaufres à la courge butternut…
Jusqu'au 1er mars 2019, un challenge culinaire de la Saucisse de Morteau et des IGP est ouvert à toutes et tous sur Internet. C'est le moment de montrer ce que vous savez faire avec la Saucisse de Morteau et du Brillat-Savarin IGP…
Ce week-end des 19 et 20 janvier 2019, nous vous proposons une recette imaginée par la blogueuse culinaire Valérie Szewczyk avec du gruyère fabriqué en France, y compris en Franche-Comté ! Il s'agit de la recette de bagels de Gruyère de France en mikado de légumes craquants...
Ce week-end des 12 et 13 janvier 2019, nous vous proposons la crème de lentille au bacon, de l’équipe de diététiciennes de la fondation Arc-en-Ciel de Franche-Comté qui ont créé la page Facebook "Recettes santé légères et gourmandes".
La frangipane, par sa pâte feuilletée au beurre, n'est pas du tout vegan. Pourtant, il est possible de changer quelques éléments de la recette afin qu'elle ne contienne aucun produit animal…
Ce week-end des 29 et 30 décembre 2018, nous vous proposons une recette imaginée par la blogueuse culinaire Valérie Szewczyk avec du gruyère fabriqué en France, y compris en Franche-Comté ! Il s'agit de la recette des étoiles de Gruyère de France à betterave rouge et graines de pavot bleu, une belle idée pour un apéritif de fête !
Pour préparer vos fêtes de fin d'année, nous vous proposons une idée de dessert festif et gourmand. C'est le cuisinier bisontin de 39 ans et passionné de pâtisserie Nasser Lamkhannet qui nous livre sa recette du Royal au chocolat, un entremet composé d'une mousse au chocolat, d'un biscuit dacquoise, d'un croustillant praliné et d'un glaçage miroir…
Plat simple et raisonnable • Une idée de recette pour les fêtes ? A l'occasion de la sortie du 32e numéro de "Comtois, Je Cuisine" le jour de l'hiver, nous vous proposons une recette du chef Ali Chekaf, du restaurant L’amphitryon à Fondremand en Haute-Saône.
Ce week-end des 15 et 16 décembre 2018, nous vous proposons une recette du chef étoilé Jacques Barnachon intitulée : Noix de Saint-Jacques juste saisies, pommes de terre Vitelotte, tombées de cèpes, verts de blettes et croquants de céréales...
