Recette : tartare de bœuf à la coréenne du chef Robin Vuillemenot
Ce week-end, nous vous proposons une recette du chef Robin Vuillemenot du restaurant "La Boucle" à Besançon...
recette
Coquilles Saint-Jacques, consommé de betteraves et Morteau, poires et chips de Morteau
LA RECETTE DU WEEK-END • Ce week-end, nous vous proposons une nouvelle recette du chef Robin Laurent du restaurant Le Breguet à Valdahon, tirée du nouveau numéro printanier du magazine Comtois je cuisine...
Pluma de porc du Haut-Doubs et ses accompagnements du Chef Robin Laurent du Restaurant Le Breguet à Valdahon
LA RECETTE DU WEEK-END • Ce week-end, nous vous proposons une recette du chef Robin Laurent du restaurant Le Breguet à Valdahon, tirée du nouveau numéro printanier du magazine Comtois je cuisine... Au menu, Pluma de porc du Haut-Doubs, condiment de moutarde à l’ancienne, purée de céleri et légumes glacés.
Éclair pommes-poires rôties, garni d’une chantilly liqueur de sapin et d’une glace au miel
LA RECETTE DU WEEK-END • Pour ce nouveau week-end, nous vous proposons une nouvelle recette du chef du restaurant Le Breguet à Valdahon, Robin Laurent, tirée du numéro printanier du magazine Comtois je cuisine…
Épicéa, nouveau restaurant à Besançon : " Travailler le local avec des valeurs vertueuses "
Deux jeunes chefs originiaires de la région, et au parcours culinaire déjà bien rodé, s'apprètent à ouvrir un nouveau restaurant dans la rue Claude Pouillet au centre-ville de Besançon. L'ouverture d'Épicéa est prévue pour cet été et entend "surprendre par son audace, son intensité et rassurer par la gourmandise"...
Fondant au chocolat insert griotte, sorbet Griottines® du chef Robin Laurent du restaurant Le Breguet à Valdahon
LA RECETTE DU WEEK-END • Ce week-end, nous vous proposons une recette du chef Robin Laurent du restaurant Le Breguet à Valdahon, tirée du nouveau numéro printanier du magazine Comtois je cuisine...
Fleur de cèleri à l’ail noir du chef Vivien Sonzogni
Ce week-end, nous vous proposons une recette du chef Vivien Sonzogni du restaurant "Le Parc" à Besançon...
Cheese nan à la cancoillotte IGP
Ce week-end, honneur à un produit régional, mis en avant par le site cancoillotte-igp qui propose une recette gourmande adorée de tous (ou presque)...
Une tarte aux pommes trop bonne du chef Vivien Sonzogni, chef du Parc à Besançon
Ce week-end, nous vous proposons une recette du chef Vivien Sonzogni du restaurant "Le Parc" à Besançon...
Parmentier de boeuf à la cancoillotte savagnin et courgettes
Récemment récompensée d'une médaille d'argent au Concours générale agricole du Salon international de l'Agriculture à Paris, la cancoillote au savagnin de la fromagerie Milleret s'accordera parfaitement avec ce parmentier de bœuf aux courgettes. C'est notre recette du week-end !
