A 9h30, petit déjeuner au restaurant municipal de Lons-le-Saunier avant une rencontre avec des acteurs des filières d’approvisionnement agro-alimentaire : circuits court et repas bio.
A 10h15, visite de l’usine de traitement des déchets ménagers de Lons-Le-Saunier et à 11h30 visite de l’usine Ravoyard (usine charpente métallique et panneau photovoltaïques) à Vaudrey.