Depuis le 1er avril, de nouvelles obligations d’étiquetage des viandes porcine, ovine, caprine et volaille sont entrés en vigueur. La viande d'un animal né, élevé et abattu dans un même État membre pourra être étiquetée comme originaire du pays en question. Dans les autres cas, les lieux d’élevage et d’abattage devront être mentionnés. La Commission européenne ne prévoit par contre toujours pas de proposition législative concernant l’étiquetage des viandes transformées.
« En dépit d’un léger changement de la règlementation aujourd’hui, la mention pays n’a été rendue obligatoire que pour les viandes fraîches, mais pas pour les viandes transformées », explique Florent Dornier, Secrétaire général des Jeunes agriculteurs dans un communiqué. Or, « le consommateur doit pouvoir choisir en connaissance de cause ses produits alimentaires », d’après eux. À Besançon, le rendez-vous est donné à proximité de la zone commerciale d’Ecole-Valentin.