Selon les premiers éléments, il s'agirait d'une surchauffe du moteur du four, indique la gendarmerie. Le feu a pris alors que la boulangerie était ouverte au public. Par chance, personne n'a été blessé. Dans l'attente de l'expertise de l'assurance qui permettra de chiffrer les dégâts, la boulangerie restera fermée.
Entre 10 et 15 personnes se retrouvent au chômage technique.