Cette nouvelle unité commune de production ouvrira en 2015 sur le site de Jean-Louis Amiotte à Avoudrey. « Il faut de 48 à 60 heures de fumage au bois de résineux pour une Morteau et une douzaine d’heures pour la Montbéliard, avec un savoir-faire qui tient compte du vent, de la bise, de l’hygrométrie et de la pression atmosphérique » a expliqué Richard Paget à l’Usine Nouvelle
Les deux société liées emploient 180 personnes at affichent une production annuelle de 6 000 tonnes pour un chiffre d’affaire de 33,5 millions d’euros.