Corbeille de fruits au jus “ace” au Vin de Paille

Pour ce week-end, nous vous suggérons une recette fraîche, facile à réaliser et pour toutes les bourses. Il s’agit d’une corbeille de fruits au jus ace (carotte, orange, citron) au Vin de Paille… Bonne dégustation !

Dessert facile et peu onéreux
Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

3 bananes
18 fraises
figues fraîches
18 cerises
18 framboises
1/2 melon
3 pêches blanches
2 pommes
2 citrons jaunes
2 poires
3 kiwis
2 oranges
10?cl de jus de carottes bio
10?cl de Vin de Paille.
Pour la décoration : quelques feuilles de menthe et de thym et 2 rondelles de citron

Explications

La veille : Pressez les oranges et les citrons. Faites chauffer les jus ainsi obtenus avec le jus de carottes et le Vin de Paille. Dès la première ébullition, laissez réduire 5 min, puis laissez refroidir l’infusion.

Au moment de servir, épluchez les bananes, les poires, les pommes, les pêches, les kiwis, le demi-melon, puis détaillez-les dans la forme que vous souhaitez.

Dressez tous les fruits coupés dans des coupes à dessert et ajoutez-y les autres fruits.

Faites tiédir légèrement le jus ACE, puis arrosez votre corbeille de fruits en décorant de feuilles de menthe, de thym et de rondelles de citron.