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Ce week-end des 12 et 13 octobre 2019, nous vous proposons une nouvelle recette extraite du dernier numéro de Comtois en Cuisine, spécial automne ! Il s'agit d'une Tartelette au chocolat et au sucre Muscovado, nougatine à la cazette de noisette, une recette de la cheffe Lucile Darosey au Restaurant Loiseau des Ducs à Dijon.
Dessert • Pour son dernier numéro qui sortit en kiosque, le magazine "Comtois, je cuisine" a rencontré le chef Xavier Choulet du restaurant Le Saint-Cerf à Besançon qui propose une entrée mettant à l’honneur des petits légumes de saison…
Dessert • Pour son dernier numéro qui vient de sortir en kiosque, le magazine "Comtois, je cuisine" a rencontré le chef Xavier Choulet du restaurant Le Saint-Cerf à Besançon qui propose un dessert gourmet et gourmand et qui fait honneur à nos Griottines...
Plat simple et raisonnable • Une idée de recette pour les fêtes ? A l'occasion de la sortie du 32e numéro de "Comtois, Je Cuisine" le jour de l'hiver, nous vous proposons une recette du chef Ali Chekaf, du restaurant L’amphitryon à Fondremand en Haute-Saône.
Le soleil s'est déjà montré mais les Saints de Glace de mai ne sont pas encore passées ; les pluies printanières cherchent donc encore à surprendre leur peuple et à faire sortir les escargots. L'occasion est trop belle pour laisser s'éloigner de nos papilles ce succelent met, propre à notre région. Voici une belle façon de les déguster, proposée par le magazine Comtois je cuisine...
Le berbecue n'est pas encore sorti ? Voici une recette entre printemps et été qui ravira vos convives avec une point d'originalité avec la cancoillotte. A servir avec du chou-fleur ou des pommes de terre poêlées. Simple mais délicieux. Bon appétit !
Voici une recette tirée du tout dernier numéro du magazine gastronomique "Comtois, je cuisine" sorti en kiosque pour ce printemps 2018. Quoi de mieux qu'une recette simple pour cette entrée très facile à réaliser, peu onéreuse et goûteuse ? Une recette pour Pâques ? Bon appétit
Voici une nouvelle recette du "Comtois Je Cuisine" hiver 2017-2018 avec un dessert facile à réaliser et eu onéreux du chef du restaurant L’Arbezie à la Cure. Une recette qui accompagnera parfaitement la mousse Toblerone !
Envie d'un dessert facile à réaliser origina et pas très cher ? Pour les gourmands, voici la recette de la Mousse Toblerone du restaurant gastronomique L’Arbezie de la Cure en Suisse.
Pas envie de cuisiner le soir du 31 décembre 2017 ? Et pourquoi pas une fondue. Oui, mais une fondue suisse comme le propose le dernier numéro d'hiver de "Comtois je Cuisine". Voici donc la recette de la véritable fondue suisse du chef du restaurant gastronomique L’Arbezie situé en Suisse à la Cure juste à proximité des Rousses.
