Le maraîchage, c'est une histoire de famille pour Philippe Lefebvre qui a "mariné dans les choux", ironise sa femme Barbara qui tient la boutique et l'exploitation à Pompierre-sur-Doubs. "Ses parents étaient maraîchers et nous le sommes désormais nous aussi depuis 2011. Nous avons acheté un terrain pour cette activité", explique-t-elle. En 2018, le couple a ajouté une corde à son arc en devenant primeur et en se rendant sur les marchés.
Un magasin "coup de coeur" rue Rivotte
"Nous avons eu le coup de coeur quand nous avons vu le local rue Rivotte", souligne Barbara qui précise que les travaux ont duré pendant 15 jours 7j/7...
En plus de proposer des fruits et légumes bio ou en agriculture raisonnée (et c'est souvent leur propre production), "De la terre à l'assiette" travaille avec des producteurs de la Vallée du Rhône et de l'Ardèche.
Infos +
De la Terre à l'Assiette, 11 rue Rivotte à Besançon
- Horaires de la boutique : du mardi au jeudi de 9h à 12h30 et de 15h à 19, le vendredi et samedi de 9h à 19h. Fermé le dimanche (mais rendez-vous Place des Jacobins au marché Rivotte).
Jours de marché "BESANÇON":
- mardi place de la Révolution mercredi place du Tilleuil (palente)
- vendredi place de la Révolution samedi place du Tilleuil (palente)
- dimanche place des Jacquobins et place Jouffroy d'Abbans
Jour de marché ISLE SUR LE DOUBS: vendredi place du marché
Jour de marché SAÔNE: samedi place du marché
Horaires des marchés: mardi : 7h - 12h30, mercredi : 7h - 12h30, vendredi : 7h - 12h30, samedi : 7h - 12h30 et dimanche : 8h - 13h