"De plus en plus, les citoyens prêtent une attention particulière à leur alimentation, en privilégiant des produits issus du savoir-faire français, garants de qualité et de modes de production responsables et durables. Ils s’interrogent sur la façon de produire", affirme la FDSEA dans un communiqué. C'est pourquoi des professionnels de la filière élevage et notamment les agriculteurs ont décidé d’ouvrir les portes de leur exploitation.
Les agriculteurs accueilleront les scolaires, de la maternelle au BTS, "puisque l’apprentissage de cette consommation locale et de qualité commence dès le plus jeune âge", souligne la fédération.
L’occasion de montrer aux enfants et adolescents leurs pratiques "en faveur d’une viande et d’un fromage de qualité, responsable et durable" au travers de 4 engagements prioritaires :
- "la préservation de l’environnement"
- "le bien-être, la protection et la santé des animaux"
- "la juste rémunération des acteurs de la filière et l’attractivité des métiers"
- "l’alimentation de qualité, raisonnée et durable".
Dans le Doubs, neuf exploitations ouvriront leurs portes notamment à Pierrefontaine-les-Varans, Grandfontaine-sur-Creuse, Montlebon, Villers-le-Lac, Bouclans, Noironte ou encore Chalèze.
Les différents groupes scolaires seront accueillis "dans le respect strict des règles sanitaires."