Exposeront sur ce salon Gulfood 2013 :
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Codival emballages à Grandfontaine (Doubs)
Des emballages (sachets, boîtes et ballotins, papiers Cellophane ou cadeau, rubans en tissu, bolduc, étiquettes, godets aluminium…) réservés aux grossistes, coliseurs, fabricants de confiseries.
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Erhard-pâtissier glacier à Thurey-le-Mont (Doubs)
Glaces et sorbets, pâtisseries fines et traditionnelles, beignets et viennoiseries surgelés.
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La Maison Toussaint à Dole (Jura)
Gâteaux et biscuits, pains d’épices. Avec comme nouveautés : les Confidences (bouchées fourrées aux fruits), les Bons Sablés, les spéculoos et l’Horeca, un pain d’épices exclusivement dédié aux professionnels de la restauration et aux traiteurs.
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Patifine à Grandfontaine (Doubs)
Fabrication de diverses gammes d’ingrédients pour l’industrie agroalimentaire, la pâtisserie, la confiserie et la chocolaterie : aides à la cuisson naturelle, agents gélifiants, épaississants de nourriture, émulsifiants, produits naturels à base de vanille, purées de fruits, chocolat de couverture.
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Vilux à Merey-sous-Montrond (Doubs)
Vinaigres, moutardes et huiles aux arômes variés (noix, noisette, olive, poivre vert, citron…), gamme de condiments (poivre, cornichons, oignons).
Euroserum, leader mondial sur le marché des poudres de lactosérum et sur les poudres de lactosérum déminéralisé sera également présent sur ce salon.