Une vache peut peser jusqu'à pèse 800 kg. Son poids est généralement compris entre 650 à 800 kg. Les plus vaillantes peuvent produire du lait pendant plus de 10 ans.
Alimentation
- Ration quotidienne en été (la vache est à l’herbage 7 à 9 mois dans l’année en fonction de l’altitude) = 60 à 100 kg d’herbe + 0 à 3 kg d’aliments à base de céréales + 100 g de minéraux (phosphore, calcium, vitamine A) + bloc de sel.
- Ration quotidienne en hiver = 18 kg de foin-regain + 2 à 6 kg d’aliments équilibrés à base de céréales et de tourteaux + 100 g de minéraux (phosphore, calcium, vitamine A) + bloc de sel.
- L’utilisation des compléments (céréales en été et mélange céréales/tourteaux en hiver) permet d’équilibrer l’alimentation des vaches.
- L’herbe, et plus encore le foin, sont riches en cellulose, les céréales (orge, maïs…) en amidon et les tourteaux (colza, tournesol, lin…) en protéines.
- Le fourrage (foin+regain) est récolté sur l’exploitation, 1 ha donnant 4 tonnes de matière sèche de foin et 2 tonnes de matière sèche de regain. 2/3 des éleveurs produisent des céréales, elles sont concassées ou aplaties avant d’être distribuées aux vaches.
Lactation
- Une vache commence à vêler vers 2,5/3 ans, en général à l’automne ; elle fera ensuite un veau tous les ans.
- Une vache donne environ 20 litres de lait pendant 305 jours de l’année.
(Source http://www.comte.com/)