La plateforme Rappel Conso alerte les consommateurs de Comté. La listeria, agent responsable de la listériose, a été détectée dans le comté AOP de la marque Carrefour Extra et a-t-on appris vendredi 19 avril 2024.
Lors du dîner auquel le roi Charles III et Camilla étant invités au Château de Versailles, le Comté proposé sur le plateau de fromages provenait de la fruitière de Valoreille-Fleurey, dans le Doubs.
Qui dit week-end dit probablement retrouvailles en famille ou entre amis ! Et pour mettre (presque) tout le monde d’accord à l’apéro, on vous propose ce week-end une recette qui mélange deux produits bien de chez nous… la saucisse de Montbéliard et le Comté !
La boutique en ligne de produits francs-comtois a été lancée en décembre 2022 avec l'aide de la CMA de Pontarlier, France Active et le CIC de Maîche. Elle propose des coffrets garnis de producteurs et d'entreprises artisanales…
Le Concours général agricole du Salon international de l’agriculture qui se déroule à Paris jusqu’au dimanche 5 mars, a décerné le palmarès des produits médaillés dans la catégorie « produits laitiers ». Parmi les comté AOP titrés découvrez les médaillés de cette année.
Le premier des sept dîners d’exception dans le cadre de l’évènement Le Temps du Comté s’est déroulé samedi 7 janvier 2023 à la Maison du Comté à Poligny. Le chef franc-comtois Romuald Fassenet et le chef lyonnais Davy Tissot ont ouvert les festivités avec un menu qui a emmené les convives vers des sommets de précision culinaire… avec le Comté en star des assiettes.
Tout au long de l’année sur le territoire de l’Appellation d’Origine Protégée, sept rendez-vous exclusifs rassemblant sept duos de cuisiniers se tiendront au sein de sept lieux emblématiques pour faire vivre la passion et dévoiler les différents visages du Comté, premier fromage AOP de France. En 2023, et pour chacune des sept occasions du Temps du Comté, un-e chef franc-comtois-e accueillera un-e chef venu-e d’un autre horizon pour une rencontre sur les terres du Comté.
Le Comté AOP refait son show pour le 11ème été sur la route des gourmands… Au total, 22 étapes sont prévues en Bourgogne Franche-Comté jusqu’au 2 octobre 2022…
