Dirigée par la maison de ventes Christie's, cette vente annuelle de charité, suivie dans le monde entier parmi les grands événements vinicoles, concernera 761 pièces (fûts de 228 litres) de vin de la récolte 2011 du domaine des Hospices, fondé en 1459.
Quarante-cinq cuvées seront proposées (32 en rouge et 13 en blanc): Bâtard-Montrachet, Beaune Premier cru, Corton-Charlemagne, Mazis-Chambertin, Meursault, Pommard, Pouilly-Fuissé, Volnay...
La "pièce de la présidente" sera vendue au profit des associations France Alzheimer et Mécénat Chirurgie Cardiaque, dont Inès de la Fressange est la marraine. En 2010, la pièce de charité avait atteint 400.000 euros reversés à la Croix-Rouge et à l'Association pour la Vie et l'Espoir contre le Cancer.
L'an dernier, la vente des Hospices de Beaune, marquée par un afflux d'acheteurs chinois, avait généré près de 4,5 millions d'euros pour 647 pièces de vin. Un fût de 228 litres de Bâtard-Montrachet Dames de Flandres 2010 avait atteint l'adjudication record de 63.000 euros.