Le résultat de la plus célèbre vente aux enchères de vin au monde sous le marteau de Christie's, sera consacré à l'institution hospitalière des Hospices de Beaune fondée au XVe siècle par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne. Le domaine viticole des hospices s'étend aujourd'hui sur plus de 60 hectares de grands crus (Pommard, Volnay, Mersault, Chassagne-Montrachet, Corton, Pouilly-Fuissé, Mazis Chambertin...).
"Le millésime 2016 s’annonce très bon"
"Le millésime 2016 s'annonce très bon, malgré des rebondissements climatiques avec un printemps chaotique, très pluvieux et des gelées en mai, ce qui a occasionné une pousse très lente. Les raisins ont finalement résisté et nous avons bénéficié d'un été clément, incroyablement chaud, malgré un déficit de pluie", a précisé Ludivine Griveau, première femme maître des chais des Hospices de Beaune. "Les rouges sont profonds, charnus et soyeux, avec de belles concentrations, des tanins doux, mais riches et capiteux. Les blancs sont bien équilibrés et toniques", a ajouté le nouveau régisseur du célèbre domaine.
596 pièces de vin en vente cette année
La vente des Hospices de Beaune qui mobilise de nombreux acheteurs étrangers, proposera 596 pièces de vin contre 575 l'an dernier, de 47 cuvées (32 de rouge et 15 de blanc). Chaque pièce (tonneau) contient 228 litres. Cette année, la "pièce des présidents" sera un Corton Bressandes, grand cru de Bourgogne spécialement assemblé, au profit de la Fondation ARC pour la recherche contre le cancer et la Fondation Coeur et Recherches.
Des parrains de renoms
Le cinéaste Claude Lelouch, le chanteur Eddy Mitchell et les comédiennes Virginie Ledoyen et Valérie Bonneton seront les parrains de cette vente de charité. L'an dernier, la vente des Hospices de Beaune a enregistré un nouveau record avec un total de 11,3 millions d'euros (frais inclus), dont 480.000 euros pour "la pièce des présidents". Un "record absolu" pour une pièce de Clos de la Roche Grand cru, cuvée Cyrot-Chaudron, vendue 117.700 euros, a été enregistré.
(AFP)