Le jury évaluera la boutique, le produit fétiche, le pain signature et lancera un défi aux boulangers. Chaque jour, deux boulangeries s’affronteront sur ces quatre thèmes.
Les boulangeries en lice
Lundi 26 février dans l’Yonne
- "Boulangerie Bisson" à Chevannes
- "Chez Pauline et Nicolas" à Seignelay
Mardi 27 février en Saône-et-Loire
- "L’Iguérandaise" à Iguérande
- "Boulangerie du Morvan" à Saint-Léger-Sous-Beuvray
Mercredi 28 février dans la Nièvre
- "Le fournil Saint-Eloi" à Saint-Eloi
- "Le fournil Saint-Arigle"à Nevers
Jeudi 29 février et vendredi 1er mars en Côte d’Or et Yonne
- "Saint pain" à Dijon
- "L’alchi’Mie" à Vermenton
- "Georget" à Sombernon