Meilleur croissant au beurre, meilleure galette aux amandes et meilleur pain au chocolat ont été départagés jeudi 15 septembre à la Maison de la boulangerie, à Besançon. Découvrez les résultats.
En cette fin d’année 2022, la Bourgogne-Franche-Comté est invitée à participer à trois concours de boulangerie-pâtisserie : le Concours national du meilleur croissant au beurre, le Concours national de la meilleure galette aux amandes et le Master pain au chocolat. La sélection franc-comtoise aura lieu le jeudi 15 septembre à Besançon.
La Boulangerie Michelin, avec Alexandre Michelin et son salarié Nicolas Philippe, s’est qualifiée ce lundi 18 avril 2022 pour les prochaines épreuves de la grande finale de l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6.
La grande finale de l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6 se déroulera cette semaine du 18 au 22 avril. La Boulangerie Michelin, avec Alexandre Michelin et son salarié Nicolas Philippe, fait partie des finalistes et représente la Bourgogne Franche-Comté dans la compétition.
Réduire de 10% le sel dans le pain d’ici quatre ans: c’est l’objectif fixé par l’ensemble des acteurs de la filière boulangerie, qui ont signé jeudi un accord collectif volontaire lors du Salon de l’agriculture, a annoncé le gouvernement dans un communiqué.
Ce lundi 6 décembre 2021 à Besançon, un chèque de 5.000 € a été remis à l’association Oncodoubs par les boulangeries-pâtisseries qui participaient à la vente des « meringues roses » dans le cadre d’Octobre Rose.
Désolation ce mercredi 8 septembre 2021 au petit matin lorsque les salariés ont découvert leur boulangerie-pâtisserie-chocolaterie d’Avanne complètement inondée suite à une fuite sur chauffe-eau situé entre deux locaux professionnels à l’étage.
