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Pour protester contre l’expulsion de son apprenti, le boulanger bisontin Stéphane Ravacley continue sa grève de la faim…

9e jour de grève de la faim • Depuis le 3 janvier 2021, Stéphane Ravacley, gérant de la boulangerie La Huche à pain à Besançon est en grève de la faim pour protester contre l'expulsion de son apprenti guinéen, Laye Fodé Traoréiné. Une information qui fait le tour de la France et au delà... jusqu'en Allemagne.

Hygiène alimentaire dans les commerces de bouche en Bourgogne Franche-Comté : de moins bons résultats par rapport à 2018

Le dispositif Alim'confiance a publié le 3 février 2020 les résultats de son enquête sur les contrôles d'hygiène en France y compris en Bourgogne Franche-Comté. L'étude note de moins bons résultats dans les commerces de notre région en 2019 par rapport à 2018.
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