Les vœux des boulangers au préfet • C'est une tradition dans le Doubs. Les jeunes apprentis boulangers et le président de l'Union patronale de la boulangerie du Doubs viennent tous les ans porter la galette au préfet du Doubs pour les vœux de bonne année.
Alexandre Figard, maitre artisan boulanger-pâtissier et champion de Boulangerie, n'a pas chômé pour l'épiphanie cette année 2019 à la boulangerie La Gourmandise. Avec son équipe, ils ont réalisé 1004 galettes avec des fèves à l'effigie du chanteur disparu en décembre 2017.
A 20 ans, le jeune homme originaire de Pontarlier participera au concours national du meilleur jeune boulanger de France qui se déroulera à Bobigny au campus des métiers et de l'entreprise du 20 au 22 novembre 2018.
Une équipe Franc-Comtoise et une équipe Bourguignonne se sont s’affrontées au CFA de Gevingey ce lundi 3 septembre 2018, pour tenter de gagner le ticket d’accès à la 14e édition de la Coupe de France de la Boulangerie. C'est l'équipe Bourguignonne qui est arrivée en tête.
Ce lundi 3 septembre 2018, une équipe Franc-Comtoise et une équipe Bourguignonne s'affronteront au CFA de Gevingey pour tenter de gagner le ticket d'accès à la 14e édition de la Coupe de France de la Boulangerie. Cette dernière se déroulera à Lyon dans le cadre du SIRHA du 26 au 28 janvier 2018.
La boulangerie - tarterie - sandwicherie Marie Blachère a ouvert ses portes ce mercredi 1er août 2018 dans le retail park de Chalezeule. De nombreux clients s'y sont hâtés pour découvrir la saveur de ce "nouveau" pain dans ce coin de Besançon…
Cette année, j'ai gouté pour vous deux galettes de la Maison Christe, rue Paul Bert à Besançon ! L'une comtoise, l'autre frangipane… Verdict.
Pour l'Épiphanie 2018, la boulangerie Au pain d'antan rue du Chasnot à Besançon a eu l'idée d'offrir de l'or à ses clients… à condition de trouver la fève !
Vendredi 12 janvier 2018, l'apprenti boulanger Emile Jeannenot, 17 ans, servira une galette des rois au président de la République Emmanuel Macron à l'Élysée. Le jeune homme a remporté la 4e place du concours du Meilleur jeune boulanger de France !
