"C'est un grand moment de convivialité, un grand moment gastronomique à Besançon que nous faisons depuis 20 ans" nous confie Jean-Louis Fousseret. "J'invite toutes les Bisontines et les Bisontins et les habitants du Grand Besançon à venir passer un bon moment. Il n'y a que des produits de qualité, pas de produits de grandes surfaces" ajoute-t-il.
Pour le maire de Pavie, Massimo Depaoli, venu également fêter les 50 ans de jumelage avec Besançon, "C'est la première fois pour moi. C'est une belle exposition !" nous raconte-t-il en goûtant le risotto cuisiné sur place au stand italien.