Santé publique France et les services de la Direction générale de l’alimentation ont identifié un lien entre la consommation de morbier au lait cru fabriqué par la société Perrin et les 13 personnes touchées par la salmonellose.
Par précaution, les autorités sanitaires ont demandé à la société Perrin de procéder au retrait de la vente et à un rappel des morbiers au lait cru suivants :
Meules entières des lots :
- n°23240923 (DLUO 10/02),
- 23240924 (DLUO 01/02),
- 23271122,
- 23271123, 23271124, 23271125, 23271126 et 23271127 (DLUO au 05/03 et 30/03)
Lot de découpe : n°13 (DLC au 12/02)
- Ce morbier au lait cru est commercialisés au rayon traditionnel et rayon libre-service des supermarchés et hypermarchés sur tout le territoire français. Les lots sont identifiables par le numéro d’agrément (FR 25-155-001 CE) apposé sur le fromage ou l’emballage.
Les autorités sanitaires recommandent aux personnes qui détiennent encore les produits concernés de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.
Que faire en cas de doute ?
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
En l’absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.