Après avoir tenu plusieurs années une brasserie à Ornans, c’est en visitant le quartier Viotte, en plein essor, que l’idée est venue à la famille Ramage de créer une brasserie.
Avec un point chaud, une salle d’une soixantaine de couverts et une terrasse d’une trentaine de places, le Café du Temps est une halte agréable pour les voyageurs et les résidents du quartier.
Anne Ramage, la présidente de l’établissement, a voulu mettre en place une carte simple, mais efficace : un plat du jour unique qui est aussi décliné en plat végétarien. Elle recherche encore activement à la développer la carte avec des fournisseurs locaux.
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Infos +
La Café du Temps, 2 voie Gisèle Halimi (quartier Viotte) à Besançon.
- Ouverture du lundi au samedi de 7h00 à 19h00 pour le point chaud et de 7h00 à 20h00 pour la brasserie-bar.
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