À partir de 6h45, les vendanges seront assurées par des agents municipaux de la Direction biodiversité et espaces verts, mais aussi par des élu.e.s municipaux, aux côtés des membres du Centre Omnisport Pierre Croppet (COPC) et de l’association des terrasses des collines bisontines et d’ailleurs.
À propos du vignoble
Plantée en 2010 dans le respect de l’environnement, la vigne propose trois cépages : Trousseau, Pinot noir et Chardonnay. Depuis 2015 et après trois années de conversion, la vendange est officiellement labélisée « biologique » par le groupe ECOCERT.
Cette vigne s’inscrit dans le programme global de valorisation des flancs de collines de la vallée du Doubs afin de réintroduire des activités permettant de reconquérir d’anciens terrains agricoles.
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Comme chaque année, le raisin récolté sera confié au viticulteur jurassien, Géraud Fromont, natif de Besançon, pour être servi à l’occasion de vins d’honneur organisés par la Ville.