Les besoins des banques alimentaires :
- boîtes de conserves de fruits
- de légumes ou de poisson
- de plats cuisinés
- de soupes
- féculents
- légumes secs
- d’huile
- sucre
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La Banque Alimentaire récupère toute l’année des produits frais donnés par les grandes surfaces et les producteurs d’agro alimentaires, des produits "secs" des plateformes de distributeurs, le plus souvent à date de conservation proche, ainsi que des aides européennes et françaises. Elle a besoin de produits à date longue pour assurer l’approvisionnement quotidien et l’équilibre alimentaire.