Dessert facile et peu cher
Préparation : 25 min Cuisson : 8 min
Ingrédients
Pour 12 cookies de 80 g :
- 180 g de beurre,
- 200 g de cassonnade,
- 180 g de farine,
- 20 g de farine de gaudes,
- 40 g d’amandes en poudre,
- 1 œuf,
- 6 g de levure chimique,
- 8 g de fleur de sel,
- 180 g de pépites de chocolat,
- 120 g de graines de tournesol torréfiées.
Etapes de la recette
- La pâte. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pate homogène. Formez des boules de 80 g (pour des gros cookies).
- Cuisson. Faites cuire les cookies au four pendant 8 min maximum ! Ils vont paraitre insuffisamment cuits mais ils le sont assez.
Vous pouvez former un boudin de cookies et le congeler. Vous taillerez alors des tranches prêtes à cuire pour une autre fois.
© Photo William B