Aujourd'hui, 19 personnes dirigées par Chantal Maire, gérante de la PME participent au développement du Criollo et à son rayonnement gourmand ! Elle est labellisée "Made in chez nous" par le Comité départemental du tourisme du Doubs et fait partie du réseau national "entrepriseetdécouverte".
Les trois chocolats phares du Criollo à déguster sans modération
Quand on pense au Criollo, on pense bien évidemment au chocolat aux épices et éclats de fèves de cacao emballé dans une boîte de Mont d'Or "Le Doubs Frisson" qui a fait la reconnaissance de cette chocolaterie !
Sans nul doute la Faïencine ne laissera pas indifférent : un praliné feuilleté aux épices enrobé d'un chocolat blanc moiré de bleu. En bouche, ce chocolat laisse une délicate sensation de fraîcheur… ce qui fait le caractère de ce plaisir gourmand.
La croquine comtoise n’est pas à oublier : une perle de chocolat noir feuilletée, fourrée d'un praliné moelleux noisette et saupoudrée de sucre glace. Les croquines comtoises allient finesse et différentes textures du croquant, du croustillant et du fondant.
Besançon, ville natale de Victor Hugo, Le Criollo lui a aussi rendu hommage ; en effet, un coffret de 9 chocolats offre des saveurs à la fois uniques et originales. Le Prix Patrimoine Franc-Comtois a été décerné à la chocolaterie au SIAL à Paris en 2014 !
Mmmmm !
Infos pratiques
- Chocolaterie Le Criollo
- 1, rue du Murgelot à Chalezeule ZI Besançon/ Thise (secteur Lidl)
- Tél. 03 81 40 07 23
- www.lecriollo.com
Le Criollo propose :
- la vente directe de chocolats à la boutique,
- la revente directe à la boutique de produits régionaux et des dragées Médicis,
- la vente en ligne sur www.lecriollo.com,
- la vente des produits sur des salons/marchés et via des boutiques temporaires,
- la revente de ses chocolats à des épiceries fines, boutiques de produits de terroir en Franche-Comté,
- des soirées professionnelles avec visite de la chocolaterie, mise à disposition de salle et buffet "Terroir",
- des visites pour les particuliers tous les mercredis et samedis,
- des visites pour les groupes sur réservation toute l’année.