Certes, le prix du panier a augmenté lui aussi, mais ce n'est pas pour autant qu'il faut le négliger : c'est le premier acteur de notre santé !
Quelques astuces simples :
- Manger des produits de saison : c'est meilleur, moins cher et c'est mieux pour la planète !
- Manger local autant que possible pour favoriser les circuits courts !
- De bonnes graisses : huile de colza ou noix pour les omégas 3
- De la bonne viande : nous sommes en territoire d'élevage, profitons-en ! Pour le poisson, c'est plus compliqué ! Il nous reste la truite ... mais nous avons des oeufs !
- Des végétaux crus et cuits aux deux principaux repas, frais, en boite ou surgelés
- Essayer de limiter sa consommation de produits ultratransformés : pas plus de 2 portions par jour. Lisez les étiquettes, vous risquez d'être étonnés de ce qu'on vous fait avaler... et si vous ne comprenez pas grand-chose reposez le produit ! Votre microbiote intestinal vous dira merci - c'est lui le grand chef d'orchestre et il n'aime pas les fausses notes !-
- Enfin ... cuisiner soi-même, anticiper ses repas et préparer à l'avance autant que possible permet souvent de mieux manger, moins cher, plus varié et de ne pas jeter !
Cela vous parait simple ? Alors... c'est à vous de jouer pour cette nouvelle année !
©
Infos +
- Valentine CAPUT, Diététicienne Nutritionniste DE
- 7 Rue Madeleine Brès, 25000 Besançon
- 03 81 47 61 74
- www.valentine-dietetique.fr