- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 2 L de lait
- 2 tablettes chocolat noir, dont l'une sera du chocolat pâtissier
- 3 grosses cuillerées de crème fraiche épaisse
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 peu d'extrait de vanille
- Quelques pincées de canelle
Préparation de la recette
- Mettre dans le lait dans une grande casserole à feu doux et attendre que le lait soit tiède.
- Entretemps, casser en morceaux vos tablettes de chocolat que vous ajouterez au lait tiède.
- Remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit mélangé et ajouter la crème fraiche.
- Continuez à remuer avec un fouet pour que la crème fraiche ne fasse aucun grumeau.
- Finalement, ajouter le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle selon votre goût, en faisant attention que cela ne soit pas trop marqué sinon cela masquera un peu le goût du chocolat.
Le +
Vous pouvez ajouter d'autres épices !