Pour le traiteur, "Une fois n’est pas coutume, c’est la charcuterie qui a été à l’honneur en mars au niveau régional, national et même international". Une reconnaissance l'équipe du meilleur ouvrier de France, Fabrice Courbet, qui s'est entouré de 18 collaborateurs.
Le 18 mars, Tanguy Vaillat recevait la médaille d’argent lors de la coupe de France de Fromage de Tête qui s’est tenue à Paris.
Le 29 mars 2012, Christophe Savarin, chef charcutier chez Courbet qui remportait la 22e édition du concours des meilleures rillettes de Franche-Comté à Vesoul.
Enfin, le 31 mars, la confrérie des chevaliers du Goûte-Boudin à Mortagne- au-Perche en Normandie, décernait à l’équipe Courbet la médaille d’or du concours international du meilleur boudin traditionnel 2012.