Guillaume Desfray, le gérant de l'établissement a toujours évolué dans le monde de la restauration. Ce "Bisontin d'adoption", comme il aime le dire, a donné un nouveau look au restaurant, anciennement le Sisters' café. "J'ai enlevé la partie canapé au fond de la deuxième salle et repeint en pastel", indique-t-il.
Du côté des menus le gérant veut des "produits frais, de la viande de producteurs locaux et une carte qui change régulièrement".
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Restaurant 76
- 76 rue des Granges à Besançon
- 03 81 83 06 23