"Nous sommes spécialisés dans le poisson cru(qui vient de Rungis) pour le côté japonais et les plats chauds et plus épicés pour le côté coréen", explique Aurore Lett, responsable de salle. "Sun Lina, la gérante du restaurant, a voulu créer une ambiance japonaise classe et moderne", explique Aurore.
Avant d'arriver à Besançon, l'équipe se trouvait en Lorraine à Sarreguemines : "nous sommes maintenant trois serveuses, deux en cuisine et le chef sushi à Besançon", nous indique-t-on.
Des soirées à thème sont prévues.
Info +
- Yuki, 4 rue Richebourg à Besançon
- Horaire : de midi à 14h et de 18h30 à 22h.
- Prix compris entre 9 et 20 euros
- Possibilité à emporter (livraison à venir)
- Contact Facebook ou 03 81 81 48 86