Bientôt la fête de la cancoillotte en Haute-Saône
Publié le 30/08/2026 - 14:04
Mis à jour le 31/08/2026 - 09:31
Où ?
Loulans-Verchamps
9 Chem. des Courtes Royes, 70230
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Le dimanche 6 septembre 2026 à 10:00
Tarifs
repas 10 euros sur place ou 9 euros en prévente
La cancoillotte, fromage phare de la gastronomie franc-comtoise, sera mise à l'honneur lors de la fête de la cancoillotte à Loulans-Verchamps le 6 septembre 2026. Cette journée sera l'occasion de se rassembler autour de ce produit unique en son genre à travers des animations, conférences et d'un repas dont la cancoillotte sera la reine.
Après le championnat du monde du plus gros mangeur de cancoillotte, qui a eu lieu en juillet et a été remporté par Gianni Massardi avec sept pots de 250 g engloutis, la cancoillotte sera célébrée une fois encore en Haute-Saône ce 6 septembre 2026.
Au programme de la fête de la cancoillotte :
- De 11h à 17h : démonstration de fabrication de cancoillotte à l'ancienne par les producteurs (écrémage du lait, transformation du lait en metton, affinage et fonte du metton en cancoillotte) et dégustations.
- À 12h, 14h30 et 17h15 : conférences autour de la cancoillotte et de la passion de ses producteurs (zone géographique, fabrication, histoire...).
- À 15h : dictée ludique animée par les maîtresses du village (résultats à 18h).
Tout au long de la journée :
- Marché du terroir et d'artisans locaux
- Animations gratuites autour de la cancoillotte et de la nature
- Manège, château gonflable, jeux en bois
- Exposition de tracteurs anciens et navette en tracteur vers le musée des tracteurs
- Visite (aux horaires et tarifs habituels) de la ferme du tracteur et du matériel agricole ancien, et de la ferme pédagogique Au Gré du Pré
Infos +
Pour le déjeuner, la cancoillotte sera mise à l’honneur :
- Pommes de terre locales et bio de la La grange du Rupt, cancoillotte de la Maison Raguin, saucisse fumée franc-comtoise de Les deux fermes, salade, tarte aux pommes Boulangerie Lomprez
- 10 euros sur place et 9 euro en prévente
- Liens pour réserver le repas.
