Bientôt la fête de la cancoillotte en Haute-Saône

1/2 - © Maxime C. / mCi

2/2 - © Affiche officielle APC

Après le championnat du monde du plus gros mangeur de cancoillotte, qui a eu lieu en juillet et a été remporté par Gianni Massardi avec sept pots de 250 g engloutis, la cancoillotte sera célébrée une fois encore en Haute-Saône ce 6 septembre 2026.

Au programme de la fête de la cancoillotte :

• De 11h à 17h : démonstration de fabrication de cancoillotte à l'ancienne par les producteurs (écrémage du lait, transformation du lait en metton, affinage et fonte du metton en cancoillotte) et dégustations.
• À 12h, 14h30 et 17h15 : conférences autour de la cancoillotte et de la passion de ses producteurs (zone géographique, fabrication, histoire...).
• À 15h : dictée ludique animée par les maîtresses du village (résultats à 18h).

Tout au long de la journée :

• Marché du terroir et d'artisans locaux
• Animations gratuites autour de la cancoillotte et de la nature
• Manège, château gonflable, jeux en bois
• Exposition de tracteurs anciens et navette en tracteur vers le musée des tracteurs
• Visite (aux horaires et tarifs habituels) de la ferme du tracteur et du matériel agricole ancien, et de la ferme pédagogique Au Gré du Pré

Infos +

Pour le déjeuner, la cancoillotte sera mise à l’honneur :

• Pommes de terre locales et bio de la La grange du Rupt, cancoillotte de la Maison Raguin, saucisse fumée franc-comtoise de Les deux fermes, salade, tarte aux pommes Boulangerie Lomprez
• 10 euros sur place et 9 euro en prévente
• Liens pour réserver le repas.