Histoire de la Gangloff et des brasseries bisontines
Publié le 20/01/2025 - 10:02
Mis à jour le 23/01/2025 - 08:19
Où ?
Salle David, ancienne Maion du Peuple
11 rue Battant Besançon
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Le jeudi 23 janvier 2025 à 15:00
Tarifs
Gratuit / Entrée libre
Histoire de la Gangloff et des brasseries bisontines ce jeudi 23 janvier à 15h00 à la salle David 11 rue Battant Besançon. Entrée libre dans la mesure des places disponibles.
Dès le XVI° siècle, on trouve trace de 3 brasseries à Besançon. En 1778, le Parlement de Besançon interdit les brasseries à l'intérieu des murs de la ville. Aussi, Joseph Greiner, brasseur Grande Rue et à Battant va construire sa brasserie dans le vallon de la Mouillère près de la source du même nom. 3 générations de Greiner vont se succéder avant la vente aux Boitteux, puis en 1909 à Jean-Baptiste Gangloff venu s'installer à Besançon avec son frère René.
La brasserie intégrée dans une société des brasseries et malteries de l'est de a France sera vendue en 1966, puis démolie afin de laisser la place à l'immeuble d'habitations Le Président. En 216, M. Laurent Fumey reprend la marque et relance la fabrication dans le quartier des Tilleroyes.
