« Les brasseurs ont l'habitude de jouer collectif. Ils s'associent régulièrement pour leurs approvisionnements ou pour participer à des salons. Même s'ils revêtent des réalités très différentes en fonction de la taille de leurs entreprises, ils forment un groupe très soudé. C'est donc tout naturellement que l'idée d'une route touristique est venue » explique Marianne Vautheny, chargée de développement économique à la Chambre des métiers et de l'artisanat. Il faut dire que le secteur est bien développé en Franche-Comté avec 30 brasseries en fonctionnement, une quarantaine d'emplois et un chiffre d'affaires annuel de 10 millions d'euros.
Rencontrer, goûter, déguster
« Nous avons le savoir-faire en matière de développement économique mais nous avions besoin d'un partenaire dans le tourisme. Ainsi Doubs Tourisme et son réseau d'Offices de tourisme vont nous accompagner pour diffuser cette nouvelle offre » poursuit Marianne. Le lancement de la Brassicomtoise a eu lieu le 18 mars 2016 chez l'un des brasseurs partenaires, Terra Comtix à Mamirolle. Grâce à une plaquette qui présente les 16 brasseurs, identifie les sites touristiques proches et fourni toutes les informations pratiques, la Brassicomtoise sera alors ouverte aux touristes. Toutes les brasseurs participants ont signé une charte d'accueil par laquelle ils s'engagent à proposer au public une visite de qualité agrémentée d'explications et dégustations.
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