Dans notre région, c'est la Maison Drouhet de Christophe et Cécile Drouhet à Luxeuil-les-Bains qui s'est qualifiée pour la finale. Lors de cette huitième saison de l'émission, 10 boulangeries de Bourgogne Franche-Comté et 130 de France y ont participé.
À ce stade de la compétition, il ne reste plus que 13 boulangeries. Et pour les départager, les animateurs Bruno Cormerais et Norbert Tarayre ont prévu un programme costaud.
Le programme de la finale
Chacune des treize boulangeries sélectionnées devra proposer au jury une tarte sucrée originale, qui représente sa région. À l’issue du vote, huit resteront qualifiées.
Pour les quarts de finale, qui se dérouleront en deux poules de quatre, un nouveau défi sera proposé. Et à l’issue de celui-ci, une boulangerie de chaque groupe se qualifiera directement pour les demi-finales. Tandis que les six autres auront droit à une seconde chance avec l’épreuve de la revisite d’un grand classique boulanger. Mais seule une boulangerie pourra poursuivre le concours.
En demi-finales, les quatre dernières boulangeries encore en lice se confronteront au défi de la pièce montée boulangère.
Enfin, en finale, les deux boulangeries finalistes auront pour ultime épreuve de réaliser le brunch des rois pour les clients d’un hôtel de charme dans un sublime château.
La boulangerie qui sera sacrée meilleure boulangerie de France sera connue le 23 avril 2021.