Le premier épisode hivernal notable a fait son apparition dès ce 30 novembre 2020 avec des températures avoisinant les -10°C sur certains secteurs.
Voici quelques relevés ce 30/11/20 :
- -10,9 °C à Mouthe
 - -10,3°C à Chapelle-des-Bois
 - -7,3°C à Pontarlier
 - -5°C à Belfort
 - -5,2°C aux Fourgs
 
Le gel est bien visibles sur les webcams installées de la région :
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"En fin de nuit de lundi à mardi, de la neige prendra le relais avec une tenue au sol plutôt réservée à la partie Est de la Moselle et de la Meurthe-et-Moselle avant que les températures ne se radoucissent en journée de mardi. La neige ne tiendra alors plus qu'en montagne au-dessus de 500 mètres d'altitude", précise Météo France.
