La cuisine antigaspi, c’est le quotidien de Blanche Loiseau, et c’est ce qu’elle a démontré ce samedi sur un stand éphémère des Halles Beaux-Arts en cuisinant sous les yeux de nombreux curieux, un potimarron rôti accompagné d’un fromage de chèvre frais et d’une sauce vierge. Elle nous explique tout cela dans notre vidéo ci-dessus.
Les festivités des Halles Beaux-Arts se poursuivent dimanche avec des animations culinaires d'Hugo Mathieu, chef du restaurant Le Sauvage, Vivien Sonzogni, chef du restaurant Le Parc et Vincent Ballot, meilleur ouvrier de France torréfacteur 2018 à partir de 10 heures.
Auteur : Alexane