Après six années d’activité sous l’enseigne Mayaza, le restaurateur Wyssam ouvre un nouveau chapitre de son aventure culinaire à Besançon. Son établissement, situé rue Claude Pouillet, devient désormais Hummus, un concept de restauration libanaise en mode cantine dont l’ouverture est prévue vendredi 19 juin 2026.
Du 18 au 20 juin, le Refugee Food Festival revient à Dijon pour sa 7ème édition. Pendant trois jours, des cuisiniers réfugiés et des chefs locaux se rencontrent en cuisine pour imaginer des plats inédits et célébrer une France ouverte. Cette édition est parrainée par la cheffe étoilée Manon Fleury et l'actrice, autrice et réalisatrice Aïssa Maïga.
VIDEO • Les apprentis du CFA Hilaire de Chardonnet ont officiellement investi les lieux rénovés au 3 chemin de la Malcombe à Besançon ce 18 mai 2026 en présence d’acteurs locaux. Cet événement a également été l’occasion de lancer le nouveau guide des maîtres cuisiniers de France…
Le 4 mai dernier, la Chambre des métiers et de l’artisanat (CMA) Formation de Gevingey dans le Jura, a accueilli la finale régionale du concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF) en cuisine. Neuf candidats se sont affrontés devant un jury exigeant dans le but de remporter leur place en finale nationale.
Le 13 mai, de 17h à 20h30, une animation originale prendra place à la Foire comtoise, à Micropolis Besançon. Portée par Terres innovantes en partenariat avec les Jeunes agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté, cette initiative propose une rencontre directe entre visiteurs et professionnels du monde agricole, autour d’un défi culinaire participatif.
L’événement se tiendra le 20 mai 2026 au café associatif de l’association dans le quartier de Planoise à Besançon.
Aviva Cuisines & Aménagements a annoncé l’ouverture de son nouveau magasin à Besançon le 1er avril 2026. Cette implantation s’inscrit dans la stratégie de développement de l’enseigne dans le Doubs.
Le deuxième concours de cuisine amateur "Cuisine et Origine" se tiendra le mercredi 20 mai 2026, de 15h à 18h au Café Associatif de l’association Miroirs du Monde, 1 place de l’Europe à Planoise à Besançon.
L’association De la Science à l’Assiette organise à Besançon un atelier cuisine-santé consacré aux méthodes de cuisson et à leur impact sur la valeur nutritionnelle des aliments.
Situé à Fesches-le-Châtel dans le Doubs, le spécialiste des ustensiles de cuisine va ouvrir un nouveau site de production d’ici 2028.
