Pour la 7ème année, la SNCF fait entrer la cuisine de nos terroirs dans les gares de France avec l'opération « Chef de Gare ».
L'odeur du fumé si reconnaissable de la Saucisse de Morteau devrait sans nul doute faire dresser le nez des parisiens les 9, 10 et 11 octobre en Gare de Lyon. "Aussi pressés qu'ils soient, d'aucuns diront qu'ils passeront sans la voir, et sans y goûter !"
La pause gourmande sera accompagnée d'une présentation des caractéristiques de ce produit phare qui fêtera l'année prochaine les 10 ans de son IGP (Indication Géographique Protégée). Un passage par la capitale pour la star des saucisses qui s'apprête à vivre une riche année 2020 !
Chefs de gare
Pour rappel, Chefs de Gare, c'est depuis sept ans l'occasion pour les chefs régionaux de faire découvrir leur territoire et leur cuisine lors de démonstrations en gare.
Cette année, l'édition, organisée comme d'ordinaire par la SNCF et Gares & Connexions, se déroule du 7 au 13 octobre.