Un foie gras de canard au Macvin, un millefeuille de Morteau, une saucisse cuite avec cœur de mousse de foie gras et et une terrine de porc et volaille... Telles sont les quatre spécialités qui composent la nouvelle Terroir Box spéciale fêtes de fin d'année concue par le Tuyé de Mésandans. Depuis 2013, la société comtoise propose une gamme de "box" à thèmes qui peuvent être envoyées par la Poste aux franc-comtois exilés ou aux amateurs de terroirs de toute la France. Ce produit permet au Tuyé de Mesandans de faire connaître le terroir local ainsi que son savoir-faire charcutier hors des frontières régionales.
Le Terroir se modernise
"Les produits du terroir peuvent aussi se vendre par Internet. Nous essayons de mêler l'artisanat à la modernité. Vendre par internet est devenu incontournable et cela ne nous empêche pas de garder nos valeurs" explique le directeur Patrick Bouvard. La société comtoise participera également au Salon Made In France à Paris du 6 au 8 novembre. "Le public est demandeur de produits locaux vendus sans intermédiaire. Nous y participons depuis quelques années et nous commençons à fidéliser nos clients parisiens."
25 ans d'expérience
Fondée en 1991 par Patrick Bouvard, le Tuyé de Mésandans est un des pionniers de la vente directe de salaisons grâce à un magasin situé dans les locaux de fabrication mais aussi grâce à son service de livraison. L'entreprise n'a cessé de s'agrandir pour répondre à de nouvelles demande. En 2009, le Tuyé se dotait même d'un restaurant et d'une salle de concert polyvalente. Aujourd'hui forte de 75 salariés, elle propose une gamme de 250 produits à destination des particuliers et professionnels.
- Terroir Box et Terroir Box Mini sur www.letuyedemesandans.fr