Repas de Noël : le menu de trois chefs bisontins…

Cette année, nous vous proposons de vous mesurer à trois chefs Bisontins pour le repas de Noël. Retrouvez l’entrée de Xavier Brignon, le plat de Vivien Sonzogni et le dessert de Joël Baud…

L'entrée : "l'éclair scandinave de Noël" de Xavier Brignon

Repas de Noël : "l'éclair scandinave de Noël", une entrée signée Xavier Brignon

Cette année, nous vous proposons de vous mesurer à trois chefs bisontins pour le repas de Noël… Pour l’entrée, voici "l’éclair scandinave de Noël" de Xavier Brignon.

Le plat : "chou farci auxsaint-jacques et au homard, sauce américaine yuzu gingembre" de Vivien Sonzogni

Repas de Noël : un plat signé Vivien Sonzogni

Cette année, nous vous proposons de vous mesurer à trois chefs bisontins pour le repas de Noël… Pour le plat, voici la recette de Vivien Sonzogni, chef au restaurant Le Parc avec son "chou farci auxsaint-jacques et au homard, sauce américaine yuzu gingembre"…

Le dessert : buche chocolat au lait, banane et passion de Joël Baud

Repas de Noël : une bûche chocolat au lait, banane et passion signée Joël Baud

Cette année, nous vous proposons de vous mesurer à trois chefs bisontins pour le repas de Noël… Pour le dessert, voici une recette originale de bûche qui nous vient tout droit de la maison Baud…

Bon appétit et bonnes fêtes !