xavier brignon
Le pâtissier Xavier Brignon s’installe au marché Beaux-Arts à Besançon
Ce vendredi 3 septembre, le pâtissier chocolatier et traiteur Xavier Brignon a ouvert un corner au cœur du marché Beaux-Arts au centre-ville de Besançon.
La recette du week-end avec Ibride et Xavier Brignon…
Suite à la crise sanitaire, la société Ibride a souhaité mettre à l’honneur plusieurs chefs francs-comtois en leur proposant de dresser un plat sur sa nouvelle collection d’assiettes en porcelaine. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir le »1.000 feuilles » de Xavier Brignon, chef pâtissier-chocolatier.
La pâtisserie Xavier Brignon envoie des chocolats au CHU de Besançon pour soutenir le personnel soignant
Chacun sa manière de soutenir les efforts du personnel soignant du CHU de Besançon en cette période de lutte contre la propagation du covid-19. Le chocolatier et pâtissier bisontin Xavier Brignon, a envoyé des friandises au service des urgences de l’hôpital ce mardi 17 mars 2020.
La pâtisserie bisontine « Xavier Brignon » rejoint l’édition 2016 du guide des Croqueurs de Chocolat
Equivalent du Guide Michelin pour les chocolatiers, le Guide 2016 des Croqueurs de Chocolat est paru le 4 novembre 2015, à l’occasion du Salon du Chocolat qui se déroulait à Paris.
Nicolas Brie remporte (encore !) le Championnat de France des desserts
En 2010, il avait déjà remporté le Championnat de France des desserts dans la catégorie « junior ». Ce mercredi 18 mars 2015 – sous la houlette du président du jury Thierry Marx – Nicolas Brie, de la pâtisserie Xavier Brignon à Besançon, a remporté le titre professionnel avec son dessert « Soleil Levant ».
Deux Francs-Comtois en finale du Championnat de France des desserts
La dernière finale régionale du Championnat de France des desserts pour la zone Est s’est tenue ce mercredi 18 février au Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant de Poligny. Deux Francs-comtois, Salomé L’Habitant du Lycée Hyacinthe Friant de Poligny et Nicolas Brie de la Pâtisserie Xavier Brignon à Besançon ont été sélectionnés pour la grande finale les 17 et 18 mars 2015 à Thonon-les-Bains
Les Galeries Lafayette et maCommune.info à la découverte du Frac Franche-Comté !
Une soirée en partenariat maCommune.info avec le Fonds Régional d’Art Contemporain de Franche-Comté et les Galeries Lafayette s’est déroulée dans le hall d’entrée du Frac, passage des Arts à Besançon, ce jeudi 11 septembre 2014. Au programme : visite de l’exposition « Laissons les sons aller où ils vont », showroom des Galeries, Studiomaton et dégustation de chocolats et de macarons de Xavier Brignon !
