Journée spéciale truffe de Bourgogne
Publié le 15/10/2026 - 10:05
Mis à jour le 15/10/2026 - 10:05
Où ?
Cité de la Gastronomie et du Vin
12 parvis de l'Unesco, 21000 Dijon
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Le dimanche 25 octobre 2026 à 10:00
Tarifs
Gratuit / Entrée libre
À l’occasion de son 40e anniversaire, l’Association de la truffe de Bourgogne vous donne rendez-vous le dimanche 25 octobre 2026, de 10h à 17h, à la Cité de la Gastronomie pour une journée dédiée à la truffe de Bourgogne : marché gourmand, démonstrations de cavage, animations pour enfants, exposition photo et masterclasses culinaires avec dégustation (sur réservation, 13 € par personne).
Journée spéciale truffe de Bourgogne - Dimanche 25 octobre, de 10h à 17h – Entrée libre
À l’occasion de son 40e anniversaire, l’Association de la truffe de Bourgogne vous invite à une journée placée sous le signe de la gourmandise à la Cité de la Gastronomie ! Envie d’apprendre à cuisiner la truffe de Bourgogne pour un effet waouh ? Deux masterclasses sont proposées à 10h et à 16h avec les chefs Arole Dupaty et Takashi Kinoshita, suivies d’une dégustation.
(Réservation obligatoire sur le site de la Cité – 13 € par personne.)
Au programme
- Marché gourmand : producteurs locaux et trufficulteurs passionnés vous feront découvrir de savoureux produits du terroir.
- Pépiniéristes : envie de cultiver la truffe chez vous ? Des professionnels vous dévoileront les secrets de la culture des plants truffiers.
- Démonstrations de cavage : qui, du trufficulteur ou du chien, déniche la truffe ? Réponse à 11h30 et à 14h30, lors de démonstrations animées par une éducatrice canine et ses compagnons à quatre pattes !
- Jeux et dégustations : retrouvez tout au long de la journée les animations proposées par @lesproduitsgourmands_bfc.
- Tout savoir sur la truffe de Bourgogne : l’association vous fera découvrir l’histoire de cette truffe européenne, notamment mise à l’honneur à l’époque des ducs de Bourgogne.
- Animations pour les enfants : des ateliers et des jeux gratuits seront proposés dans le grand hall.
Exposition photo – « La truffe en images : de la terre à l’assiette » : à découvrir à partir du 23 octobre.
Entrée libre.





