À l'occasion du jour du macaron, des bénévoles de l’association "vaincre la mucoviscidose" seront présents dans les magasins Baud ces 19 et 20 mars. Le pâtissier bisontin dévoilera aussi sa dernière création : le macaron pèche safran.
Le 20 mars sera le jour du macaron. À cette occasion, l'association "Vaincre la mucoviscidose" s'associe à plusieurs pâtissiers de France pour récolter des dons. La pâtisserie Baud à Besançon y participera en faisant découvrir un tout nouveau parfum et vendra aussi spécialement des tabliers siglés.
Idée originale pour les tables du réveillon de la Saint-Sylvestre ou du jour de l’an, les macarons sucrés-salés du pâtissier-chocolatier bisontin Christophe Fleury se déclinent en version saumon ou foie gras. A commander et à retirer dans sa pâtisserie à Besançon.
Serait-ce les prémices d’un nouveau rendez-vous gourmand? Les 9 et 10 mars, Jean-François Maire, chef du restaurant Le Valentin et de l’Académie culinaire du Doubs, lance les "Macarons foliessss!!!!"
